Wędzenie to wielowiekowa metoda, dzięki której możemy nadać przetworom mięsnym oraz rybom, niepowtarzalnego smaku i aromatu. Produkty wędzone są również doskonałym sposobem na pełen witamin, wyśmienity a przede wszystkim pozbawiony sztucznych dodatków posiłek. Jak odpowiednio zorganizować wędzenie potraw i w jakiej temperaturze powinno się wędzić wybrane produkty? Mięso Wędzenie przetworów mięsnych w głównej mierze odbywa […]

Kuchnia azjatycka bardzo często kojarzy nam się z ryżem. Ten produkt jest łatwo dostępny oraz lubiany przez większą część osób. Na pewno, że ryż jest również niezwykle uniwersalnym produktem. Jest składnikiem wyjątkowo i zdrowych dań, a do ich przygotowania potrzebujemy kilkunastu minut. Ryż znajdziemy zarówno w wytrawnych jak i słodkich posiłkach. Możemy go użyć jako […]

Kaszuby zdają się być niezwykłym miejscem na mapie Polski. Region od wieków pielęgnuje swoje tradycje. Dotyczy to zarówno spraw kulturowych, jak i językowych. Język kaszubski jest jednym z prawnie uznawanych przez prawo językim mniejszości narodowej. Zamieszkujący północną część Polski mieszkańcy Kaszub mogą się także pochwalić swoją tradycyjną kuchnią. Kościerzyna – stolica Kaszub to w opozycji […]